por Jorge Ducati | maio 20, 2023 | Degustações
A reunião de 18 de maio de 2023 teve um recorde de treze participantes, com o tema “Degustação às cegas”. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Degustações às cegas são lições de humildade, como já foi demonstrado inúmeras vezes aqui na SBAV/RS. A...
por Jorge Ducati | maio 5, 2023 | Degustações
A percepção geral sobre vinhos brancos é que devem ser bebidos jovens; ou seja, vinhos brancos não envelhecem bem. É aceito que alguns brancos fogem à regra, como certos Montrachet, Jura ou Alsace. Mas e os outros? será mesmo? Para testar a idéia, na reunião de 4 de...
por Jorge Ducati | mar 18, 2022 | Degustações
A Grande Reunião de Abertura do Ano das Quintas (GRAAQ) para 2022 realizou-se em 17 de março, para oito confrades, com vinhos selecionados e oferecidos pelo Niels Bosner, que veio acompanhado de seu filho Fernando, que participa da operação de sua importadora...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Na SBAV das Quintas os encontros nem sempre são estritamente temáticos. Às vezes, bons vinhos são trazidos por confrades para fruição entre apreciadores. O confrade Paulo Kronbauer fez isto, em 3 de maio de 2018: trouxe vinhos de sua adega, para repartir. Deu certo, e...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Nestes tempos bicudos, a palavra corrupto tem assolado nossas mentes, e o estudo do vinho muitas vezes oferece um refúgio. Mas não é que a palavra chegou ao mundo dos vinhos? Mas não é nada grave, felizmente. Trata-se de uma linha de “vinhos de autor” do...
