por Jorge Ducati | out 28, 2023 | Degustações
A reunião da SBAV/RS de 27 de outubro de 2023 teve como tema “Chianti e Sangiovese”, com a presença de dez confrades. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Por Chianti subentendem-se vinhos tintos elaborados na região do Chianti, na Toscana central...
por Jorge Ducati | ago 19, 2022 | Degustações
Degustações às cegas sempre são uma lição de humildade, e nesta reunião de 17 de agosto de 2022 tivemos mais uma prova disto. Desta vez, o confrade André Gomes, para um grupo de nove participantes, trouxe preciosidades de sua adega pessoal para testar nossa percepção...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Em reunião de caráter mais íntimo (sete confrades), pudemos em 29 de junho de 2017 apreciar alguns bons vinhos, propostos pelo nosso “personal chef” Roberto Vianna para acompanhar um fantástico risoto com filé preparado por ele para a ocasião. A proposta...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em degustação de 27 de abril de 2017 organizada pelo confrade Jorge Ducati, degustamos ótimos vinhos da região italiana do Vêneto, que em geral, mas não sempre, são cortes das variedades Corvina, Rondinella e Molinara; mas há vida além destas castas, como pudemos...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
“Vinhos do Piemonte” foi o tema da degustação organizada pelo confrade Luiz Alberto Paim de Almeida em 16 de março de 2017, trazendo belos produtos da Tenuta Rocca, distribuídos pela Velha Lage, de Canela. Os vinhos degustados foram os seguintes:1....
