Nova vertical de Salton Talento

O vinho tinto Salton Talento teve sua primeira safra em 2002, e desde então é um dos grandes vinhos brasileiros. Corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, com uvas da Campanha e da Serra Gaúcha, é vinho ao mesmo tempo encorpado e elegante, próprio para longo...

Tempranillo revisitado

Em reunião do Grupo das Quintas, ocorrida em 20 de abril de 2022 (uma quarta-feira! véspera de feriado…), pudemos conhecer alguns vinhos da casta Tempranillo. Os vinhos degustados forma os seguintes: Pesquera Crianza 2011 (Ribera del Duero, Espanha), 14,5°....

Espumantes e comida japonesa

Anos atrás, tivemos uma instrutiva experiência da harmonização de vinhos com comida japonesa (ver matéria “Vinhos vão bem com Sushi”, de 6.12.2011). Para fixar conhecimento, nado como repetir. Desta vez, a confrade Magali Barberena organizou, em 13 de...

A Campanha Gaúcha

A Campanha Gaúcha se afirma como uma nova e muito boa produtora de vinhos. Grandes investimentos em vinhedos e em pesquisa têm dado excelentes resultados, e não há dúvidas sobre a qualidade dos vinhos. Não foi surpresa, portanto, o sucesso da degustação organizada...

Chardonnays, tintos

É. A manchete poderia ser diferente. Mas está bem assim. Trata-se da degustação do dia das bruxas, 31 de outubro, 2013. A idéia era degustar brancos Chardonnay de diferentes idades. A oscilação do quorum das quintas resultou em sete confrades inscritos. Sem problemas,...