por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Já de longa data a SBAV conhece os vinhos da Viu Manent, trazidos para o Brasil pelo nosso confrade. Em 6 de abril de 2017, em memorável degustação, o Niels trouxe excelentes produtos do Valle de Colchagua:1. Viu Manent Cabernet Sauvignon La Capilla Single Vineyard...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Um dos grandes vinhos do Chile é o Viu 1, ícone da Viu Manent, vinícola com vinhedos na região do Valle de Colchagua. Elaborado desde 1999, nos primeiros anos era um corte com dominância de Malbec, tendo um pouco de Cabernet Sauvignon. Mais recentemente passou a ser...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Sempre é bom fazermos uma degustação às cegas para evitarmos poses muito altaneiras. Desta vez, foi o confrade Paulo Mazeron que, em 12 de novembro de 2015, tomou a inciativa de trazer alguns vinhos de linhas básicas de vinícolas do Uruguai, Chile e Argentina. O...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A antiga arte de elaborar vinhos em odres de barro ressurge em vários lugares do mundo, a par com a volta de métodos de vinificação também ancestrais, como a fermentação de uvas brancas com as cascas. Destas técnicas têm chegado aos apreciadores os chamados...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
O grupo das quintas-feiras foi brindado com uma degustação vertical, pelo nosso amigo Niels Bosner, da importadora Hannover. Trata-se do Viu Manent Single Vineyard Cabernet Sauvignon, proveniente da parcela La Capilla, no Valle de Colchagua, Chile. Os vinhos foram...
