por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Na reunião de 17 de julho de 2008 compareceram 10 confrades para degustar os seguintes vinhos, acompanhando um “Arroz de Braga” preparado pelo Leônidas. Duque de Beja, 2005, Casa de Santa Vitória, Alentejo, Portugal, álcool 14%Cepas: trincadeira, aragonês, syrah e...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
No dia 10 de julho de 2008 a reunião foi realizada fora da sede e foi um agradável exercício na arte de harmonizar vinhos e gastronomia. Os vinhos foram cuidadosamente selecionados por Cledi Sodré e Fabiano da Sommelier Vinhos (vale comentar que o Cledi é confrade...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Ao lembrarmos da África do Sul a cepa que nos vem à mente como referência normalmente é a Pinotage. No entanto somente os vinhos desta cepa não definem o grande potencial do país. Em revistas como a Wine Expectator grandes reportagens são feitas sobre a crescente...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Finalizamos nesta última segunda-feira, dia 7.7.2008, o estudo sobre a África do Sul e a Nova Zelândia com uma sessão memorável de vinhos brancos tops, selecionados alguns dentre os degustados nas reuniões realizadas. A previsão era fazer o mesmo com os tintos,...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Nesta quinta-feira, 30.6.2008, o confrade Jorge Ducati propôs a avaliação de alguns vinhos da década de 90. Foram selecionados seis garrafas de dois países, cepas bordalesas e outras, varietais e cortes. Questões: quais os dois países, qual o vinho que se conservou...
