Vinhos com Arroz de Braga

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

 Na reunião de 17 de julho de 2008 compareceram 10 confrades para degustar os seguintes vinhos, acompanhando um “Arroz de Braga” preparado pelo Leônidas. Duque de Beja, 2005, Casa de Santa Vitória, Alentejo, Portugal, álcool 14%Cepas: trincadeira, aragonês, syrah e...

Vinhos e gastronomia

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

No dia 10 de julho de 2008 a reunião foi realizada fora da sede e foi um agradável exercício na arte de harmonizar vinhos e  gastronomia. Os vinhos foram cuidadosamente selecionados por Cledi Sodré e Fabiano da Sommelier Vinhos (vale comentar que o Cledi é confrade...

Novos vinhos da África do Sul

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Ao lembrarmos da África do Sul a cepa que nos vem à mente como referência  normalmente é a Pinotage. No entanto somente os vinhos desta cepa não definem o grande potencial do país. Em revistas como a Wine Expectator grandes reportagens são feitas sobre a crescente...

África do Sul e Nova Zelândia

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Finalizamos nesta última segunda-feira, dia 7.7.2008, o estudo sobre a África do Sul e a Nova Zelândia com uma sessão memorável de vinhos brancos tops, selecionados alguns dentre os degustados nas reuniões realizadas. A previsão era fazer o mesmo com os tintos,...