Bons vinhos da América do Sul

Após a sumanta que levamos na semana anterior, em 23 de novembro de 2017 o confrade Paulo Kronbauer tentou levantar nossa auto-estima oferecendo aos confrades sobreviventes alguns vinhos bons e seguros e, mais importante, não às cegas. Pisando em terra firme, pudemos...

Região de Toro, Espanha

Degustação de 7 de agosto de 2017, informada pela associada Valéria Gutjahr.Ontem o encontro do grupo – último do nosso estudo da Espanha – foi pautado na D.O Toro, hoje considerada o El Dourado da vinicultura espanhola!Localizada em Castilla y León (Província de...

Grande noite com Tannats

Grande degustação de estréia do confrade Gilmar Peres, que organizou não somente a apresentação de vinhos Tannat, mas ainda uma belíssima harmonização com costela na panela e saladas.Os vinhos degustados foram os seguintes:1. Bouza, Tannat 2014 (Canelones, Uruguay),...

Itália e Uruguay

Em reunião de caráter mais íntimo (sete confrades), pudemos em 29 de junho de 2017 apreciar alguns bons vinhos, propostos pelo nosso “personal chef” Roberto Vianna para acompanhar um fantástico risoto com filé preparado por ele para a ocasião. A proposta...

Novidades do Uruguay

A reunião das Quintas da SBAV de 1° de junho de 2017 dedicou-se a estudar os vinhos do Uruguai, sempre merecedores de uma abordagem sensorial aprofundada. Desta vez, a confrade Dea Gaio trouxe excelentes empanadas para harmonização com alguns vinhos trazidos de...