por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Já escrevemos aqui, muitas vezes, que degustações às cegas são lições de humildade, e também são fonte de muitas surpresas. Foi este o objetivo do confrade Niels Bosner ao apresentar, em 28 de junho de 2018, cinco vinhos “de boutique”, em suas palavras....
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Apreciadores e conhecedores de vinhos têm em alta conta as castas Merlot e Pinot Noir e, além disto, em geral as distinguem facilmente a partir de vários descritores, dos quais talvez o mais simples é a cor: vinhos de Pinot Noir tendem a ter uma cor mais pálida,...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em reunião de 15 de setembro de 2016, a SBAV das Quintas pode apreciar bons vinhos da casta Merlot:1. Basso, Monte Paschoal Virtus Merlot Rosé 2013, Serra Gaúcha, 11,5°. Ótimo vinho de entrada, leve e agradável, com excelente preço (em torno de 20 reais).2. Calza,...
por Jorge Ducati | maio 12, 2021 | Degustações Passadas
Em bela degustação organizada pelo confrade Luiz Alberto Paim, em 27 de março de 2014, tivemos oportunidade de conhecer melhor os produtos da Vinícola Ravanello, fundada em Gramado por Normélio Ravanello. Com uvas próprias e também de fornecedores em várias regiões do...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
As castas Merlot e Cabernet Franc são típicas da região de Bordeaux, e dali se difundiram pelo mundo. Em Bordeaux, fazem parte do clássico corte bordalês, e é raríssimo ser encontrado como varietal puro. Ambas castas, cada uma à sua maneira, agregam algo de veludo aos...
