por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Os vinhos da região italiana de Valpolicella são mal afamados no Brasil, por conta de importações infelizes. Sua remissão ocorre quando o investimento é maior, ou quando associados abnegados trazem bons produtos diretamento da fonte. Foi o que ocorreu na degustação de...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Na noite de quarta-feira, 01.08.2010, tivemos a degustação de três excelentes Malbecs argentinos. 1- Antologia X, de 2003 com 13,2%, Rutini – Bodega La Rural; 2- Catena Alta, 2004, com 14% da Bodega Catena Zapata de Mendoza; 3- Val de Flores, 2004 com 15% da...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
No Novo Mundo, certos terroirs são considerados muito apropriados para Pinot Noir e Sauvignon Blanc: são locais especiais do Chile, Estados Unidos e Nova Zelândia. Fala-se mesmo em terroirs privilegiados. Na reunião de 11.3.2010, com nove confrades, o associado Jorge...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Até onde chegam os vinhos “top” brasileiros? Já sabemos que há vinhos nacionais muito bons, mas como fica, se são comparados com bons produtos estrangeiros? Esta questão foi investigado por nove associados, em degustação às cegas organizada por Jorge...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Para muitos enófilos, a diversidade dos vinhos está ameaçada por uma certa “mundialização” de algumas cepas, processo este que favorece muito o Cabernet Sauvignon. Outros consideram que a diversidade permanece, e está mesmo no interior de cada cepa, Cabernet incluído,...
