Rosés da Provença

Em apresentação especial para a SBAV na tarde de 24 de setembro de 2008, a Sra. Jeane Marioton, promotora dos vinhos da Provença no Brasil, apresentou uma seleção de belos vinhos provençais, em vias de serem lançados no Brasil. Os vinhos foram os seguintes: 1. Les...

Didática degustação de rosés e tintos

Que os rosés voltaram com força e qualidade, não há mais dúvida.; mas sempre há lugar para aprender um pouco mais, como bem mostrou o confrade Paulo Krombauer, na noite de 19 de julho de 2012, para sete confrades.Quando se fala de rosés europeus, em geral se pensa em...

Vinhos vão bem com sushi

Comprovou-se: vinhos vão bem com um tradicional prato da cozinha japonesa, o sushi. A original experiência foi imaginada pela associada Myriam Kapczinski, no dia 1º de dezembro de 2011, para dez intrigados degustadores. Sushis de diversas composições foram servidos...

Vinhos rosés

Após uma longa fase em desprestígio, há sinais que os vinhos rosé voltam a despertar algum interesse. Muito populares no sul da França e também da Espanha, estes vinhos, resultado de uma maceração moderada das uvas tintas, são bem adequados a estações quentes e para...