Em torno de um rosé especial

Transição para o outono… ou seja, começam a aparecer os tintos. Para uma suave transição, programamos uma degustação de rosés e Pinot Noir, tudo em torno de um rosé especial oferecido pelo confrade Maria Estela Franco. Assim que em 19 de março de 2016, para seis associados, foram abertos os seguintes vinhos:
1. Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, Enate 2005, rosado de Cabernet Sauvignon, Somontano D.O., 13,5°. Belo rosado, tendendo para tinto clarete, mostrando a uva de origem, com dez anos mas muito intenso. Um rosé que quer ser tinto.
2. Casa Valduga, Rosé de Merlot Premium 2011, 12°. Bom vinho, muito agradável, somente prejudicado pela comparação imediata com o vinho anterior.
3. Olivier Tricon, Bourgogne Pinot Noir 2011. Depois de alguns minutos abriram-se os aromas, boa relação custo-benefício.
4. Casa Marin, Pinot Noir Tres Viñedos 2010, Valle San Antonio, Chile. Bom produto da região próxima a Casablanca, com a gentil tipicidade da vinícola.
Para o espumante de boas vindas foi escolhido o Quinta Don Bonifacio rosé brut Charmat, da Serra Gaúcha (Caxias do Sul), elaborado com Pinot Noir, Sangiovese e Chardonnay, muito agradável.