por Jorge Ducati | jun 4, 2023 | Degustações
A reunião da SBAV/RS-Grupo das Quintas de 1° de junho de 2023 teve como tema uma degustação às cegas de Syrah, uma das castas favoritas dos confrades. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Syrah, (Shiraz na Austrália e África do Sul), casta tinta cuja origem,...
por Jorge Ducati | maio 20, 2023 | Degustações
A reunião de 18 de maio de 2023 teve um recorde de treze participantes, com o tema “Degustação às cegas”. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Degustações às cegas são lições de humildade, como já foi demonstrado inúmeras vezes aqui na SBAV/RS. A...
por Jorge Ducati | maio 10, 2022 | Degustações
O vinho tinto Salton Talento teve sua primeira safra em 2002, e desde então é um dos grandes vinhos brasileiros. Corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, com uvas da Campanha e da Serra Gaúcha, é vinho ao mesmo tempo encorpado e elegante, próprio para longo...
por Jorge Ducati | maio 2, 2022 | Degustações
Em reunião do Grupo das Quintas, ocorrida em 20 de abril de 2022 (uma quarta-feira! véspera de feriado…), pudemos conhecer alguns vinhos da casta Tempranillo. Os vinhos degustados forma os seguintes: Pesquera Crianza 2011 (Ribera del Duero, Espanha), 14,5°....
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Anos atrás, tivemos uma instrutiva experiência da harmonização de vinhos com comida japonesa (ver matéria “Vinhos vão bem com Sushi”, de 6.12.2011). Para fixar conhecimento, nado como repetir. Desta vez, a confrade Magali Barberena organizou, em 13 de...
