Para a Grande Reunião Anual de Abertura das Quintas (GRAAQ) neste 9 de março de 2023 foram escolhidos alguns vinhos insólitos. Em viagem à França, o confrade Jorge Ducati esteve na Cité du Vin, em Bordeaux, onde há uma loja com vinhos do mundo todo. Não deu para trazer tudo, mas esta noite degustaremos os seguintes vinhos:
1. Grover Vineyards, La Réserve Blanc 2015. Vinho elaborado na região de Nandi Hills, em Karnataka, no sudoeste da Índia (onde está Bangalore), sob supervisão de Michel Rolland. Uvas Viognier, 14°. As condições climáticas de boa parte da Índia (altas temperaturas e umidade) são um desafio para a viticultura, mas empreendedores apaixonados estão promovendo uma (lenta) evolução. Atualmente, o consumo de vinhos no país é de 9 mililitros por pessoa por ano.
2. Bargylus 2014, 14,6°. Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20%. A viticultura no Monte Bargylus data da época dos romanos, e é citada por Plínio o Velho. Em 1998, o Domaine Bargylus foi criado por Johnny Saade, e seus filhos Karim e Sandro estão gerindo a propriedade. “Le domaine se trouve au nord-ouest du pays, à 35 km de la ville portuaire Lattaquié (Lattakia). La zone est devenue dangereuse, inatteignable pour les deux frères qui vivent à Beyrouth (ils sont Libanais d’origine syrienne). « Tout est piloté depuis le Liban, reconnaît Karim. Nous avons suivi les vendanges par téléphone, les échantillons ont été régulièrement envoyés à Beyrouth et Bordeaux pour analyse ». Le vin est mis en bouteille à la propriété et exporté « en lieu sûr », au Liban ou en Europe pour y être stocké. « Mon frère avait commandé suffisamment d’étiquettes, de capsules et de bouchons pour tenir 2 ans, si jamais la guerre durait. Il a bien fait. »”
3. Chateau Nine Peaks Reserve Cabernet Sauvignon 2013, 14°, Shandong, China. A província de Shandong fica no leste da China, banhada pelo Mar Amarelo que a separa da Coréia. “Shandong has a temperate climate, lying in the transition between the humid subtropical and humid continental (Köppen Dwa) zones with four distinct seasons. Summers are hot and rainy (except for a few coastal areas), while winters are cold and dry. Average temperatures are −5 to 1 °C (23 to 34 °F) in January and 24 to 28 °C (75 to 82 °F) in July. Annual precipitation is 550 to 950 mm (22 to 37 in), the vast majority of which occurs during summer, due to monsoonal influences.”. A viticultura na China está em vertiginoso crescimento, já tendo uma das maiores áreas de vinhedos no mundo. A qualidade também cresce muito, em parte graças a numerosas colaborações com especialistas franceses.
Uma bela surpresa, estes vinhos raros. O campeão da noite foi o vinho sírio, muito bom. pena que tem que buscar longe. O vinho chinês também agradou, forte, capitoso, assim como o vinho indiano. Privilégios da Quintas.
Para rebater, tivemos um Torrebona, Vernaccia di San Gimignano 2020, 12,5°. Muito bom; na opinião nossa, o melhor Vernaccia que já tomamos.
O acompanhamento ficou a cargo do confrade Mário Bercht, que preparou um belo arroz com camarões, ótima harmonização.