A casta Cabernet Franc, de origem bordalesa e na origem do Cabernet Sauvignon, tem sido geralmente utilizada em cortes, alguns de grande prestígio, como o famoso Cheval Blanc. Como varietal tem sido menos encontrada, mas existem bons produtos que merecem atenção. Em 2 de junho de 2011, o confrade Paulo Krombauer organizou bela degustação, com os seguintes vinhos:
1. Valduga Premium, Vale dos Vinhedos, Brasil;
2. Dal Pizzol, Faria Lemos, Brasil;
3. Valmarino, Pinto Bandeira, Brasil;
4. Gilmore 2003, Valle de Loncomilla (Maule), Chile, 13,5°;
4. Carpe Diem, Maule, Chile.
Bons vinhos, com destaques para o Gilmore e, como frequentemente, para o Valmarino, que se afirma como um dos melhores produtores de Cabernet Franc do Brasil.