por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A Quinta do Vallado é uma das vinícolas mais respeitadas do Douro, em Portugal; faz parte da iniciativa dos “Douro Boys”, que buscou renovar o panorama vitícola na região. Ora pois pois, nosso confrade Paulo Krombauer trouxe alguns produtos da vinícola...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Os vinhos portugueses são uma fonte inesgotável de experiências. Em 22 de outubro de 2015, para treze confrades, tivemos mais uma apresentação destes vinhos, trazidos da origem por Ducati e Jandyra. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto:Portugal conta com mais...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
Em bons vinhos, dois fatores parecem competir na formação do caráter: o terroir e o estilo do vinhateiro. Os adeptos mais ferrenhos do conceito de terroir são enfáticos em afirmar que, para vinhos de uma mesma região de terroir emblemático, o terroir tem a expressão...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
Grande degustação de vinhos portugueses foi proporcionada a doze privilegiados confrades das quintas-feiras, em 29 de novembro de 2012, pela associada Magali Barberena, que há poucos dias regressou de viagem à Boa Terra, trazendo preciosidades. Com acompanhamento de...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
A Tempranillo, casta ícone da Rioja, também está presente em outras regiões espanholas, como Ribeira del Duero e Toro. Diz-se que o nome vem da tendência a amadurecer antes de outras variedades. Na Espanha tem outros nomes (Tinta del Pais,Tinta de Toro, Ull de...
