por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
A noção de “tato gustativo” foi debatida em degustação de 5 de julho de 2007, para doze associados. A expressão evoca “apalpar o vinho com a língua”. Em francês antigo, “tâtevin”, que tinha o acento circunflexo substituído por um “s”, ficando “tastevin”, embora a...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
Na segunda-feira, 18/06/2007, realizamos uma vertical de Catena Zapata – Estiba Reservada, por nós conduzida. A reunião foi concorridíssima, com 18 participantes, incluindo os queridos confrades Marlou e Leonardo. Foram degustados vinhos de cinco safras. Foi...
