por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Em reunião realizada em 26 de julho de 2012, organizada pelo confrade Paulo Mazeron, os associados puderam degustar belos vinhos da Argentina, acompanhados de muitas informações.Quinto maior produtor mundial, a Argentina até 1990, tinha um consumo interno per capita...
por Jorge Ducati | abr 27, 2021 | Degustações Passadas
Resultado da degustação vertical (19.10.2008) do vinho argentino Patron Santiago, da Finca El Zorzal, que foi conduzida pelo casal Maria Helena e Tadeu e teve as garrafas gentilmente oferecidas pelo seu importador exclusivo no Brasil, Sr. Jadir, proprietário da Loja...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Na reunião de 17 de julho de 2008 compareceram 10 confrades para degustar os seguintes vinhos, acompanhando um “Arroz de Braga” preparado pelo Leônidas. Duque de Beja, 2005, Casa de Santa Vitória, Alentejo, Portugal, álcool 14%Cepas: trincadeira, aragonês, syrah...
por Jorge Ducati | abr 6, 2020 | Degustações Passadas
Nesta quinta-feira, 30.6.2008, o confrade Jorge Ducati propôs a avaliação às cegas de alguns vinhos da década de 90. Foram selecionados seis garrafas de dois países, cepas bordalesas e outras, varietais e cortes. Questões: quais os dois países, qual o vinho que se...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
A noção de “tato gustativo” foi debatida em degustação de 5 de julho de 2007, para doze associados. A expressão evoca “apalpar o vinho com a língua”. Em francês antigo, “tâtevin”, que tinha o acento circunflexo substituído por um “s”, ficando “tastevin”, embora a...
