Chilenos clássicos

Na reunião das Quintas de 24 de agosto de 2017 o confrade Paulo Kronbauer trouxe alguns chilenos clássicos para relembrar os bons tempos. Bem, para as Quintas os bons tempos continuam, mas lá pelos anos 90 o acesso a vinhos importados era restrito e os vinhos brasileiros ainda estavam no início da arrancada rumo à qualidade atual. Por isto, o que tínhamos era bastante dominado por rótulos chilenos e argentinos. Nesta reunião, relembramos os vinhos:
1. Tarapacá Cabernet Sauvignon Etiqueta Negra 2013, U$ 25,50;
2. Tarapacá Merlot 2013, U$ 31,00;
3. Montes Alpha Carmenère 2012, U$ 14,40.

Ótimos vinhos, com alguma preferência dos confrades pelo Merlot. A degustação foi acompanhada por um excelente risoto de funghi preparado pelo nosso “personal chef” Roberto Vianna. Também destaque para o espumante de boas-vindas, um Forestier Brut método tradicional, muito bom.