por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
A noção de “tato gustativo” foi debatida em degustação de 5 de julho de 2007, para doze associados. A expressão evoca “apalpar o vinho com a língua”. Em francês antigo, “tâtevin”, que tinha o acento circunflexo substituído por um “s”, ficando “tastevin”, embora a...
por Jorge Ducati | fev 12, 2020 | Degustações Passadas
Na segunda-feira 19/06/2006 foi feita uma excelente degustação, às cegas, de vinhos da variedade Tempranillo, organizada e conduzida pelo Jaime. O apresentador contou com o assessoramento eficiente da Nilva na pesquisa e elaboração de um texto distribuído aos...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações Passadas
O Priorato, região situada na Tarragona, província sul da Catalunha, que até o começo da década de 1990 produzia vinhos sem maior interesse, oxidados e vendidos a granel e preços baixos, transformou-se na Meca de grandes tintos do mundo. Em praticamente dez anos...
