por Jorge Ducati | maio 11, 2021 | Degustações Passadas
Vinhas por todas partes do Mundo…e cada vez mais! Foi o que constatamos, em uma amostragem trazida para sete degustadores na noite de 17 de outubro de 2013 pelo confrade Jorge Ducati. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto, no qual já estão incluídos alguns...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Há um Syrah típico? é possível reconhecer um vinho de Syrah? Em busca de respostas, oito associados se reuniram em torno de cinco vinhos, em 3 de maio de 2012, em degustação organizada por Jorge Ducati. O texto introdutório foi:A casta Syrah é tipicamente francesa....
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Cada casta de uva produz um vinho inconfundível, com os exatos descritores da cepa, ou não é bem assim? Qual o grau de confusão que um degustador pode ter, confrontado às cegas com vinhos varietais de diversas variedades? Sabe-se que o terroir, o manejo, e a...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Os vinhos elaborados a partir de uvas congeladas são raros e caros. Por isto, degustá-los é sempre uma grande ocasião, e degustar vários, é um privilégio. Foi o que ocorreu em 13 de outubro de 2011, graças ao nosso confrade Paulo Mazeron, que trouxe uma seleção destes...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Marcando a volta do confrade Jorge Ducati, que esteve na Europa por três meses, o grupo das Quintas pôde conhecer em 14.7.20011 alguns vinhos portugueses, trazidos da boa terra pelo Ducati e por sua esposa Jandyra. A intenção foi dar uma idéia da enorme diversidade...
