por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em degustação organizada pelo nossa confrade Magali Barberena em 14 de maio de 2015, dez associados puderam apreciar um seleção de Pinot Noirs, dentro da filosofia de que nossa percepção deve ser periodicamente reavivada para que as lembranças gustativas não se...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Transição para o outono… ou seja, começam a aparecer os tintos. Para uma suave transição, programamos uma degustação de rosés e Pinot Noir, tudo em torno de um rosé especial oferecido pelo confrade Maria Estela Franco. Assim que em 19 de março de 2016, para seis...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
O verão se aproxima e vinhos brancos vão bem. Com esta idéia, o confrade Paulo Krombauer organizou a reunião de 27 de novembro de 2014, para nove associados. Os vinhos foram os seguintes:1. Clemens Busch 2010, Mosel, 11°, R$ 118,00. Bom exemplo de Riesling, menos...
por Jorge Ducati | maio 12, 2021 | Degustações Passadas
Após as degustações de Pinot Noir de 27.9.2012 e 4.4.2013, o confrade Jorge Ducati organizou nova rodada de estudos desta casta, em 10 de abril de 2014, para quatorze confrades, mais uma vez totalmente às cegas. Na ocasião, o texto distribuído foi o seguinte:“A casta...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
Em segunda prova de Pinot Noir, em 4 de abril de 2013, o associado Jorge Ducati apresentou mais seis tintos, às cegas, para onze confrades. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto:Seguimos em nossa investigação sobre Pinot Noir. Relembrando a parte I (27 de...
