por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
O ano 2012 terminou muito bem para as Quintas da SBAV/RS. Em 20 de dezembro, a confrade Myriam Kapczinski proporcionou uma bela degustação de vinhos de castas bordalesas, harmonizada com um grande arroz de pato preparado pelo Roberto Vianna (pato de Mariana...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Cada casta de uva produz um vinho inconfundível, com os exatos descritores da cepa, ou não é bem assim? Qual o grau de confusão que um degustador pode ter, confrontado às cegas com vinhos varietais de diversas variedades? Sabe-se que o terroir, o manejo, e a...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Ótimos vinhos da uva Merlot foram degustados em 12 de maio de 2011, em apresentação organizada por Magali Barberena:1. Bacalhoa, Quinta dos Loridos 2008, Alentejo, Portugal (Merlot 50%, Castelão 50%), 13,5º;2. Shingle Peak 2004, Matua Valley Wine, Hawkes Bay, Nova...
por Jorge Ducati | mar 10, 2020 | Degustações
A reunião de 11.4.2019 teve os vinhos apresentados pelo confrade Jorge Ducati, com foco na casta Cabernet Sauvignon: Omega Centauro Cabernet Sauvignon 2012, vinho de Mariana Pimentel dos parreirais de Jorge Ducati e Jandyra Fachel; Sanjo Maestrale Cabernet Sauvignon...
por Jorge Ducati | mar 10, 2020 | Degustações
Foi em 14.3.2019 a Grande Reunião Anual de Abertura das Quintas da SBAV, tendo como tema vinhos da variedade Pinot Noir, apresentados pela confrade Jandyra Fachel. Os vinhos foram os seguintes, degustados às cegas: 1. Serena 2011, vinho elaborado por Maurício Ribeiro...
