por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em reunião para quatorze degustadores, realizada em 1° de dezembro de 2016, os confrades Ducati e Jandyra apresentaram vinhos elaborados a partir da quatro castas de uvas. Na ocasião, foi apresentado o seguinte texto:Para muitos enólogos e apreciadores os...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
O século XX terminou em 2000, já lá vão 16 anos. Como estarão os vinhos do fim do século? para saber, deve-se antes de tudo ter os vinhos, mas isto não foi problema para a adega dos confrades Jorge Ducati e Jandyra Fachel. Em reunião de 22 de setembro de 2016, em...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Malbecs: de que país? foi o tema da degustação às cegas, organizada pelo confrade Leonardo Schreiner, estreante como coordenador de reunião em 28 de julho de 2016. E estreou muito bem, pois com ótimos vinhos conseguiu mostrar que a diversidade de produtores de Malbecs...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Distinguir castas emblemáticas é fácil? aqui estamos falando de Tannat, Carmenère e Malbec, dos nossos vizinhos Uruguai, Chile e Argentina. Tratam-se de vinhos que em geral são encorpados, capitosos, e que às cegas podem confundir o degustador. Foi o que verificamos...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A estréia como apresentadora de nossa confrade Dea Gaio foi em grande estilo: de volta de sua viagem a Mendoza, trouxe para as Quintas um excelente quarteto de vinhos raros, dificilmente encontráveis no Brasil, que pudemos conhecer em 9 de junho de 2016, em reunião de...
