por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Anos atrás, tivemos uma instrutiva experiência da harmonização de vinhos com comida japonesa (ver matéria “Vinhos vão bem com Sushi”, de 6.12.2011). Para fixar conhecimento, nado como repetir. Desta vez, a confrade Magali Barberena organizou, em 13 de...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A Campanha Gaúcha se afirma como uma nova e muito boa produtora de vinhos. Grandes investimentos em vinhedos e em pesquisa têm dado excelentes resultados, e não há dúvidas sobre a qualidade dos vinhos. Não foi surpresa, portanto, o sucesso da degustação organizada...
por Jorge Ducati | maio 12, 2021 | Degustações Passadas
É. A manchete poderia ser diferente. Mas está bem assim. Trata-se da degustação do dia das bruxas, 31 de outubro, 2013. A idéia era degustar brancos Chardonnay de diferentes idades. A oscilação do quorum das quintas resultou em sete confrades inscritos. Sem problemas,...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
A Campanha Gaúcha se cobre de parreirais. Um novo terroir, com suas tipicidades. Foi o que sentimos, em bela degustação promovida pelo confrade Roberto Vianna, em 7 de março de 2013, quando foram apresentados os vinhos da Camponogara, de Don Pedrito. Trata-se de...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
A SBAV/RS recebeu, na quinta-feira 28 de agosto de 2011, a visita da Guatambu Estância do Vinho, na pessoa de sua administradora, Gabriela Potter. Trata-se de importante empreendimento situado em Dom Pedrito, em fazenda tradicional de vanguarda na pecuária....
