por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em 17 de julho de 2014, para 18 (!!!) confrades, foram oferecidos pelo associado Jorge Ducati uma seleção de vinhos menos conhecidos, trazidos de diversas viagens. Na ocasião, foi distribuído o seguinte textoSempre Maipo, Tupungato, Campanha, Bordeaux! Às vezes...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
O estilo, e o terroir. Um Terroir contém Forças da Natureza que induzem estilos de vinificação. Será mesmo? Por exemplo, a fermentação de Pinot Noir com engaços em tanques abertos, praticada por muitos vignerons na Borgonha, é uma prática, ou um estilo, que conduz à...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Desde a reconversão dos vinhedos, nos anos 90, o Uruguay faz bons vinhos. É claro que antes já fazia alguns bons, e agora pode ser que ainda se encontrem dos ruins. Mas a tendência forte é que tomar vinhos uruguaios nos leva uma experiência tranquila e hedônica. Mais...
por Jorge Ducati | maio 15, 2021 | Notícias
Em apresentação especial para a SBAV na tarde de 24 de setembro de 2008, a Sra. Jeane Marioton, promotora dos vinhos da Provença no Brasil, apresentou uma seleção de belos vinhos provençais, em vias de serem lançados no Brasil. Os vinhos foram os seguintes: 1. Les...
por Jorge Ducati | maio 15, 2021 | Notícias
Ou nem é mais tanta surpresa…Divulgamos o resultado (relatado por Jorge Ducati) de degustação às cegas de espumantes do Brasil, Portugal, Espanha, e França, promovido em 15 de fevereiro de 2005 por grupo de oito enófilos (a “Miniconfraria”, formada por um grupo...
