por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Em 8 de agosto de 2018 a SBAV das Quintas pôde conhecer os vinhos da Thera, graças ao confrade Niels Bosner, que visitou a vinícola recentemente e trouxe seus produtos. Trata-se de um empreendimento em Bom Retiro, a 90 km de São Joaquim. Apreciadores mais antigos...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Na degustação de 1° de agosto de 2018, o confrade Paulo Kronbauer trouxe para a SBAV das Quintas vinhos de quatro regiões espanholas, alguns deles elaborados com uvas provenientes de vinhedos orgânicos ou biodinâmicos. É conhecida a reticência da SBAV frente a...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
A degustação de 21 de junho de 2018 foi organizada pela confrade Dea Gaio, que selecionou dois vinhos portugueses e um espumante brasileiro para os confrades que nesta fria noite foram até a sede da SBAV. Pelo menos, uma revigorante sopa de capeletti aqueceu nossos...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Degustação de 7 de junho de 2018Estudo da casta Petit Verdot e sua comparação com outras variedadesJorge Ducati, SBAV/RS1. Resumo: Vinhos tintos são elaborados a partir de muitas variedades de uvas, incluindo a casta Petit Verdot. Nesta degustação, vinhos de Petit...
por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
Já escrevemos aqui, muitas vezes, que degustações às cegas são lições de humildade, e também são fonte de muitas surpresas. Foi este o objetivo do confrade Niels Bosner ao apresentar, em 28 de junho de 2018, cinco vinhos “de boutique”, em suas palavras....
