por Jorge Ducati | mar 10, 2020 | Degustações
A degustação de 13.12.2018, encerramento do ano para as Quintas da SBAV, foi apresentada pelo confrade Jorge Ducati, que trouxe alguns vinhos de sua coleção pessoal. Foram degustados os seguintes vinhos: Espumante Fabian brut met. trad. Chardonnay, Pinot Noir 12,6°,...
por Jorge Ducati | out 29, 2019 | Degustações
A reunião das Quintas de 24 de outubro de 2019 foi organizada pelo confrade Jorge Ducati, para oito associados. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto: A noção de safra boa ou ruim, em particular na viticultura, está associada à variabilidade climática de uma...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações
Em 17 de outubro de 2019, a SBAV das Quintas teve uma reunião organizada pelo confrade Jorge Ducati. Na ocasião, foi distribuído o texto que segue. A tipicidade de um vinho: conjunto de características sensoriais que dão ao vinho um caráter único, típico, portanto,...
