por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
A reunião das Quintas da SBAV de 13 de julho de 2017 teve por tema “Os quatro Pouilly”, organizada pelo confrade Jorge Ducati, a partir de vinhos trazidos de recente viagem à região produtora na França, complementada no comércio local porto-alegrense. Na...
por Jorge Ducati | maio 12, 2021 | Degustações Passadas
Sempre é difícil preparar polvo, a não ser que se saiba como fazer para evitar que fique borrachento. Bem, nosso confrade Roberto Vianna sabe, como ficou provado em 20 de março de 2014, quando da degustação de Sauvignons Blanc organizada pelas confrades Myriam...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
A Sauvignon Blanc, casta globalizada, começa a ser estudada analiticamente pelas Quintas da SBAV. Em reunião de 2 de maio de 2013, o associado Jorge Ducati apresentou alguns brancos para doze confrades, em degustação às cegas. Como sempre neste tipo de reunião,...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Comprovou-se: vinhos vão bem com um tradicional prato da cozinha japonesa, o sushi. A original experiência foi imaginada pela associada Myriam Kapczinski, no dia 1º de dezembro de 2011, para dez intrigados degustadores. Sushis de diversas composições foram servidos...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Reunião de 5 de setembro de 2011 – Viña Leyda.Apresentadora: Maria de Lourdes I. Pinheiro.Origem e localização da VinícolaViña Leyda foi fundada em 1997 pela família Fernandez Riesco, sob o comando de Don Luis Alberto Fernandez Léon. O nome Leyda provem de uma antiga...
