por Jorge Ducati | nov 15, 2019 | Degustações Passadas
Em reunião capitaneada pelo Leonidas Juruena, em 30 de junho de 2005, foram degustados às cegas cinco tintos argentinos; a relação dos vinhos com a pontuação média obtida foi a seguinte: 77,6 – Finca Las Moras 99 CS/Syrah, 14%, 20 pesos; 77,2 – Pulenta 02...
por Jorge Ducati | nov 15, 2019 | Degustações Passadas
Em degustação às cegas de vinhos da casta Syrah, ou Shiraz, realizada na sede em 24.6.2004, foram degustados seis vinhos procedentes de diferentes países. Transcrevo o curioso resultado, com as pontuações obtidas e os preços; a pontuação corresponde à media atribuída...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações
Em 17 de outubro de 2019, a SBAV das Quintas teve uma reunião organizada pelo confrade Jorge Ducati. Na ocasião, foi distribuído o texto que segue. A tipicidade de um vinho: conjunto de características sensoriais que dão ao vinho um caráter único, típico, portanto,...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações Passadas
Em reunião coordenada pelo Dr. Raul Ritter, foram degustados às cegas e avaliados oito espumantes gauchos, todos brut e elaborados pelo método Champenois (com exceção de um que era Charmat). Os espumantes foram degustados em tres baterias e em cada uma delas os...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações Passadas
Em 8 de julho de 2005 tivemos uma interessante degustação às cegas de sete vinhos, coordenada pelo Werner Bornholdt, um dos novos elementos que vieram reforçar o time das Quintas. Os participantes foram informados pelo Werner apenas de que os vinhos eram...
