por Jorge Ducati | jan 16, 2025 | Degustações
Em reunião conjunta dos Grupos das Segundas-feiras e das Quintas, a SBAV/RS em 15 de janeiro de 2025 recebeu Eduardo Gastaldo, idealizador da Ruiz Gastaldo Vinícola Urbana, empreendimento pioneiro do gênero no Brasil, e exemplo de trabalho movido por paixão. Para...
por Jorge Ducati | set 14, 2023 | Degustações
Na segunda-feira, 11 de setembro de 2023, numa iniciativa do confrade Paulo Gross, do Grupo das Segundas, a SBAV/RS recebeu o enólogo Eduardo Strechar, um dos proprietários da Cata Terroirs. É uma bela história, que começou com ida de Eduardo à Austrália para surfar e...
por Jorge Ducati | jun 16, 2023 | Degustações
A degustação de 15 de junho de 2023 teve como tema de estudos os vinhos da casta Chardonnay que passaram algum tempo em barrica, ou seja, em contacto com madeira de carvalho. Foram quatro vinhos selecionados por Jimenez Chimeli e degustados às cegas, a saber: Cordero...
por Jorge Ducati | maio 5, 2023 | Degustações
A percepção geral sobre vinhos brancos é que devem ser bebidos jovens; ou seja, vinhos brancos não envelhecem bem. É aceito que alguns brancos fogem à regra, como certos Montrachet, Jura ou Alsace. Mas e os outros? será mesmo? Para testar a idéia, na reunião de 4 de...
por Jorge Ducati | nov 17, 2021 | Degustações
A primeira reunião de novembro de 2021 do Grupo das Quintas foi… numa terça-feira, dia 9/11. Razões diversas! O tema foi vinhos brancos, e os vinhos foram degustados às cegas, informando-se que havia um vinho de casta bem conhecida, e dois de castas mais raras....
