por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Distinguir castas emblemáticas é fácil? aqui estamos falando de Tannat, Carmenère e Malbec, dos nossos vizinhos Uruguai, Chile e Argentina. Tratam-se de vinhos que em geral são encorpados, capitosos, e que às cegas podem confundir o degustador. Foi o que verificamos...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A casta Carmenère é tipicamente chilena, e tida por inconfundível. Será mesmo tão diferente da Merlot? para testar a semelhança e a sagacidade dos confrades, em 7.8.2014 o associado Paulo Krombauer apresentou, para sete degustadores, uma seleção de Carmenères, com um...
por Jorge Ducati | maio 7, 2021 | Degustações Passadas
Fala-se muito em castas emblemáticas dos vinhos de alguns países. Se são emblemáticas a ponto de tornar os vinhos típicos e reconhecíveis, é um item a debater. Para testar o conhecimento dos confrades, o associado Jorge Ducati propôs uma degustação às cegas, em 28 de...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Os vinhos elaborados a partir de uvas congeladas são raros e caros. Por isto, degustá-los é sempre uma grande ocasião, e degustar vários, é um privilégio. Foi o que ocorreu em 13 de outubro de 2011, graças ao nosso confrade Paulo Mazeron, que trouxe uma seleção destes...
por Jorge Ducati | nov 15, 2019 | Degustações Passadas
Em reunião coordenada pelo Leônidas Juruena, na noite de 11 de agosto de 2005 foram degustados às cegas cinco tintos varietais de diferentes variedades de uvas, procedentes de cinco diferentes paises das américas . Tinham em comum os valores pagos, todos na faixa de...
