Na segunda-feira (05/11/2007) realizamos degustação de vinhos da região Western Australia (Austrália Ocidental). Foram apreciados dois brancos e três tintos. Na avaliação dos vinhos foi considerado adequado comparar e classificar separadamente os brancos e tintos. O resultado foi o que segue:
Vinhos brancos:
1) Element,Sandalford, Swan Valley, Chenin/Verdelho, 2001–11,8%- 2º Lugar
2) C.V., Capel Vale, Sauvignon Blanc, 2005 – 12,5% – 1º Lugar
Vinhos tintos:
3) Element, Sandalford, Swan Valley, Shiraz/Cabernet, 2002 – 13,5% – 1º Lugar
4) Vasse Felix, Margaret River, Cabernet Sauvignon, 2001 – 14% – 2º Lugar
5) Capel Vale, Mount Barker, Shiraz, 2001 – 14% – 3º Lugar