Em reunião conjunta dos Grupos das Segundas-feiras e das Quintas, a SBAV/RS em 15 de janeiro de 2025 recebeu Eduardo Gastaldo, idealizador da Ruiz Gastaldo Vinícola Urbana, empreendimento pioneiro do gênero no Brasil, e exemplo de trabalho movido por paixão. Para quinze confrades, sala cheia, o Eduardo nos comunicou seu trabalho brilhante e apresentou excelentes vinhos, que na ordem de serviço foram os seguintes:
- Chácara das Pedras, espumante brut 2023.
- Chácara das Pedras, espumante Nature Sur Lie 2023.
- Luisa Chardonnay 2021.
- Luisa Chardonnau 2022.
- Luisa Sauvignon Blanc 2022.
- Pinot Noir 2022, pré-lançamento.
- Matheus Cabernet Franc 2021.
- Matheus Cabernet Franc 2020.
- Nevoeiro Nebbiolo II 2022.
- 1927 Tannat 2020.
- Gamay Elétrico 2023.
Vinhos excelentes, todos com o estilo mais leve, elegante, típico do trabalho da vinícola; como acompanhamentos, tivemos canapés preparados pela Araçá Eventos e Gastronomia.