Região de Toro, Espanha

Degustação de 7 de agosto de 2017, informada pela associada Valéria Gutjahr.
Ontem o encontro do grupo – último do nosso estudo da Espanha – foi pautado na D.O Toro, hoje considerada o El Dourado da vinicultura espanhola!
Localizada em Castilla y León (Província de Zamora, no noroeste da Espanha) fica no entorno da cidade medieval de mesmo nome, que fica na beira do rio Duero.
A denominação de origem foi regulamentada oficialmente em 1987 e com a chegada da renomada vinícola Vega Sicilia entrou no mapa mundial dos vinhos. A bodega localizada ali é responsável pela produção do superpontuado Pintia, que tivemos a oportunidade de degustar.
Sua altitude varia entre 600 e 800 metros acima do nível do mar; o solo é de argila vermelha e bastante arenoso, e a amplitude térmica chega a ser de até 20ºC, o que é excelente para castas como a Tinta de Toro, uva mais cultivada na região (Tempranillo local) e que chega a ocupar 85% dos vinhedos. Essa cepa possui a pele mais grossa que a variedade dominante da Tempranillo e produz vinhos com até 15% de graduação alcoólica.
Além disso, os vinhos desta variedade são normalmente muito encorpados, com acidez média para alta e taninos acentuados. Os aromas mais comuns são de cereja, tabaco, figo seco e amoras e o potencial de guarda é de dez anos.
Outras cepas cultivadas: Garnacha para a elaboração de tintos e Malvasia e Verdejo para a elaboração de vinhos brancos.
Por fim, foram os vinhos foram degustados e os confrades tinham a missão de descobrir “o intruso”, já que os demais todos eram da varietal “Tinta de Toro”! Apesar de ser (o intruso) de uma casta completamente distinta (tannat), especialmente em termos de taninos, não foi possível apontá-la de maneira evidente. PORÉM, DESTACA-SE QUE O VINHO VEM SENDO ELOGIADO PELA CRÍTICA INTERNACIONAL E A BODEGA TEM GANHADO VÁRIOS PRÊMIOS COM A CEPA, CONFORME SE PODE VERIFICAR NAS INFORMAÇÕES ABAIXO.
Vinhos e classificação:

1° vinho apresentado: LIBERALIA CUATRO CRIANZA 2009 – Bodega Liberalia Enologica S.L, Toro, 14,5% – 100% Tinta de Toro – (R$ 189,00 – 10% = R$ 170,10 – adquirido na Importadora Grand Cru); 2° COLOCADO NA PREFERÊNCIA DOS CONFRADES.
2° vinho apresentado: PINTIA 2011 – Bodegas y Viñedos Pintia S.A, 15% – 100% Tinta de Toro – (R$ 409,00 – 10% = R$ 368,10 – adquirido na Importadora Grand Cru); 1° COLOCADO NA PREFERÊNCIA DOS CONFRADES.
3° vinhos apresentado: TANNAT 2013 – Bodegas Garzón; recebeu medalha de prata no International Wine Challenge 2017! 3° COLOCADO NA PREFERÊNCIA DOS CONFRADES.
4° vinho apresentado: ENEBRAL 2010 – Bodega Liberalia Enologica S.L, Toro, 14,5% – 100% Tinta de Toro – (R$ 145,00 – adquirido na Vinho e Arte); 4° COLOCADO NA PREFERÊNCIA DOS CONFRADES.

Sentimos a falta dos confrades Nilva e Luciano, porém, ficam as informações para que possam “desfrutar” de outra maneira da degustação realizada!
Saudações enófilas,
Valéria