por Jorge Ducati | jun 16, 2023 | Degustações
A degustação de 15 de junho de 2023 teve como tema de estudos os vinhos da casta Chardonnay que passaram algum tempo em barrica, ou seja, em contacto com madeira de carvalho. Foram quatro vinhos selecionados por Jimenez Chimeli e degustados às cegas, a saber: Cordero...
por Jorge Ducati | jun 4, 2023 | Degustações
A reunião da SBAV/RS-Grupo das Quintas de 1° de junho de 2023 teve como tema uma degustação às cegas de Syrah, uma das castas favoritas dos confrades. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Syrah, (Shiraz na Austrália e África do Sul), casta tinta cuja origem,...
por Jorge Ducati | maio 20, 2023 | Degustações
A reunião de 18 de maio de 2023 teve um recorde de treze participantes, com o tema “Degustação às cegas”. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Degustações às cegas são lições de humildade, como já foi demonstrado inúmeras vezes aqui na SBAV/RS. A...
por Jorge Ducati | maio 5, 2023 | Degustações
A percepção geral sobre vinhos brancos é que devem ser bebidos jovens; ou seja, vinhos brancos não envelhecem bem. É aceito que alguns brancos fogem à regra, como certos Montrachet, Jura ou Alsace. Mas e os outros? será mesmo? Para testar a idéia, na reunião de 4 de...
por Jorge Ducati | abr 28, 2023 | Degustações
A reunião de 6 de abril de 2023 teve como tema vinhos do Atelier Tormentas. O Atelier Tormentas foi fundado por Marco Danielle, nome que é um trocadilho do nome real Maurício Heller Dani, caxiense de nascimento e fotógrafo na origem e até hoje, em paralelo com...
por Jorge Ducati | abr 28, 2023 | Degustações
A reunião de quinta-feira, 13 de abril de 2023 teve como tema a casta Syrah, também chamada de Shiraz em alguns países como a Austrália. Os vinhos foram os seguintes: Three Steps, Shiraz Premium 2014, Hunter Valley, Austrália, 12,5°. Excelente. Penfolds, Shiraz...
