por Jorge Ducati | nov 15, 2019 | Degustações
Na degustação de 14 de novembro de 2019, pudemos conhecer alguns vinhos de altitude da Serra Catarinense, trazidos no colo pelos confrades Renato e Socorro, por ocasião de sua viagem ao Estado vizinho. A partir das iniciativas pioneiras do início dos anos 2000, pela...
por Jorge Ducati | nov 11, 2019 | Degustações
A reunião das Quintas de 31 de outubro de 2019 teve vinhos da vinícola Alyan, do Chile, trazidos pelo confrade Niels Bosner. Trata-se de uma bodega no Valle Central, mais especificamente em Pirque, especializada em vinhos de alta qualidade e que ainda não são...
por Jorge Ducati | out 29, 2019 | Degustações
A reunião das Quintas de 24 de outubro de 2019 foi organizada pelo confrade Jorge Ducati, para oito associados. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto: A noção de safra boa ou ruim, em particular na viticultura, está associada à variabilidade climática de uma...
por Jorge Ducati | out 23, 2019 | Degustações
Em 17 de outubro de 2019, a SBAV das Quintas teve uma reunião organizada pelo confrade Jorge Ducati. Na ocasião, foi distribuído o texto que segue. A tipicidade de um vinho: conjunto de características sensoriais que dão ao vinho um caráter único, típico, portanto,...
