por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
No Novo Mundo, certos terroirs são considerados muito apropriados para Pinot Noir e Sauvignon Blanc: são locais especiais do Chile, Estados Unidos e Nova Zelândia. Fala-se mesmo em terroirs privilegiados. Na reunião de 11.3.2010, com nove confrades, o associado Jorge...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Até onde chegam os vinhos “top” brasileiros? Já sabemos que há vinhos nacionais muito bons, mas como fica, se são comparados com bons produtos estrangeiros? Esta questão foi investigado por nove associados, em degustação às cegas organizada por Jorge...
por Jorge Ducati | maio 4, 2021 | Degustações Passadas
Para muitos enófilos, a diversidade dos vinhos está ameaçada por uma certa “mundialização” de algumas cepas, processo este que favorece muito o Cabernet Sauvignon. Outros consideram que a diversidade permanece, e está mesmo no interior de cada cepa, Cabernet incluído,...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Na reunião de 10.7.2009 foram degustados, com apresentação do confrade Luiz Fernando, três vinhos de altíssimo nível, a seguir indicados, na ordem de preferência : a) Em primeiro lugar o vinho servido em segundo lugar: MAS DOIX 2005, que...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Ao regressar das Ilhas Canárias, onde foi participar do III Simpósio Internacional Malvasias, o associado Jorge Ducati apresentou aos confrades das quintas, em 25.6.2009, uma seleção de vinhos canários. Todas as sete ilhas canárias produzem vinhos. Muitas são as...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Em 22.6.2009 realizou-se a degustação de Barolos , dois com altas notas de Robert Parker e um 1996 trazido pelo casal Valéria e Luciano. Todos os três vinhos foram muito apreciados – o mais antigo ainda ótimo, ficou como uma espécie de “hors concours”. Os pontuados...
