por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
A noção de “tato gustativo” foi debatida em degustação de 5 de julho de 2007, para doze associados. A expressão evoca “apalpar o vinho com a língua”. Em francês antigo, “tâtevin”, que tinha o acento circunflexo substituído por um “s”, ficando “tastevin”, embora a...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
Ao chegarmos à sede da SBAV, na última segunda-feira (16/07/2007), fomos envolvidos pela mais autêntica atmosfera de España. O encontro teve dupla finalidade: a degustação, preparada pelo casal Ceres/Luiz Fernando, de vinhos da região de La Mancha, e o 40° Aniversário...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
Na segunda-feira (09/07/2007), continuando o estudo dos vinhos da Espanha, realizamos uma degustação preparada e conduzida por Valéria e Luciano. Foram apreciados três vinhos de cada uma das regiões Costers del Segre e Somontano. Os vinhos foram novidade para a...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
A reunião de 12 de julho de 2007, organizada pela Myriam e pela Cris, teve como tema os vinhos da Itália, com enfoque especial para os “Supertoscanos”. Os treze participantes pontuaram os vinhos utilizando o critério Júlio Anselmo, uma escala subjetiva, mas muito...
por Jorge Ducati | mar 20, 2020 | Degustações Passadas
Na segunda-feira (02/07/2007) iniciamos, em alto estilo, a série de degustações de vinhos da Espanha. É digna de nota a excelente pesquisa realizada e a qualidade do material, sobre a região de Navarra, distribuído aos presentes pelo casal Nilva e Jaime, que...
