por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Reunião de 8.5.2009 do Grupo das Quintas, coordenada pelo Beto e Gisele Lorenzini, com a apresentação de vinhos selecionados e trazidos por eles da Argentina. 1. San Pedro de Yacochuya – Torrontés 2007 – 14° (2.035 m.)2. José L. Mounier – Malbec/CS Rose 2008 –...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Vinhos apresentados/degustados e classificação de 16.03.2009: CHABLIS (BORGONHA) 1) CHABLIS JOSEPH FAVELEY 2006 – Appellation Chablis Contrôlée – 12,5% – R$ 164,27 – Mistral 2º CLASSIFICADO 2) CHABLIS FOURCHANE LOUIS JADOT – 2006 –...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
No último dia 18/03/2009, no encontro do grupo das quartas da SBAV – RS, foram apreciados diferentes cortes que contêm a uva Cabernet Sauvignon. A degustação, como de hábito, foi realizada às cegas e a proposta era tentar identificar o vinho de acordo com...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
A percepção de “veludo” em um vinho pode vir de seu equilíbrio, da natureza das uvas, ou de fatores múltiplos como teor de álcool, presença de glicerina, goma arábica, certos taninos, e outros. É oposta à impressão de vinhos “duros” ou “rascantes”. Alguns degustadores...
por Jorge Ducati | maio 2, 2021 | Degustações Passadas
Degustação de 9.12.2008: 1) Domaine de Piaugier – 2003 Gigondas 2º CLASSIFICADO 2) Chateauneuf du Pape Tradition 1997 4º CLASSIFICADO 3) Chateauneuf du Pape – Bosquet des Papes 2001 5º CLASSIFICADO 4) Chateauneuf du Pape – Domaine de La Gardine...
