por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Dizem alguns que a África do Sul é um Brasil melhorado. Bem, não vamos discutir isto. Agora, do ponto de vista dos vinhos, cabe mesmo uma discussão. Vinhos do Brasil, conhecemos bem, e uma comparação pode ser feita, desde que tenhamos uma boa amostragem dos vinhos...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Não é tão fácil encontrar monovarietais de Cabernet Franc, mas com um pouco de paciência vai-se montando uma degustação. É uma casta que resulta em vinhos geralmente aveludados, de uma certa maneira parecidos com Merlot. Em 1° de outubro de 2015 o confrade Jorge...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Os vinhos portugueses são uma fonte inesgotável de experiências. Em 22 de outubro de 2015, para treze confrades, tivemos mais uma apresentação destes vinhos, trazidos da origem por Ducati e Jandyra. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto:Portugal conta com mais...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Os verdadeiros apreciadores de vinhos têm algo de filósofos. Sua incessante busca da experiência estética através da gustação e da metafísica da degustação pode levar a êxtases espirituais. Bem, foi sobre isto que nosso confrade Renato de Oliveira estimulou nossos...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Sempre é bom revisitar castas que são nossas velhas conhecidas, e em 3 de setembro de 2015 os confrades Ducati e Jandyra trouxeram alguns Syrah…novos (!!!) para degustação de dez confrades. Na ocasião, foi distribuído o seguinte texto:A casta Syrah é adaptada a locais...
