por Jorge Ducati | maio 22, 2021 | Degustações Passadas
As castas Zinfandel e Primitivo são primas, pela tradição e pelos testes de DNA. Também proporcionam vinhos bons, como vimos na degustação de 22 de junho de 2017, organizada pelos confrades Alexandre e Ana Paula. Às cegas, aos associados se perguntava quem era quem,...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
A reunião das Quintas da SBAV de 1° de junho de 2017 dedicou-se a estudar os vinhos do Uruguai, sempre merecedores de uma abordagem sensorial aprofundada. Desta vez, a confrade Dea Gaio trouxe excelentes empanadas para harmonização com alguns vinhos trazidos de...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Quando a degustação é de Malbecs, há poucas reclamações. Foi o caso da reunião das Quintas de 11 de maio de 2017, quando o confrade Paulo Kronbauer trouxe uma seleção de vinhos de Mendoza, todos de estilo clássico, ou seja, com cor e corpo:1. Achaval Ferrer, Malbec...
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Que vinhos brasileiros envelhecem bem, é sabido dos conhecedores. Além disto, ficam muito bons. Prova disto foi a degustação de 23 de março de 2017, em que um grupo de privilegiados pôde degustar um seleção de vinhos antigos (e mais novos) da Serra Gaúcha, a saber:1....
por Jorge Ducati | maio 21, 2021 | Degustações Passadas
Em degustação de 27 de abril de 2017 organizada pelo confrade Jorge Ducati, degustamos ótimos vinhos da região italiana do Vêneto, que em geral, mas não sempre, são cortes das variedades Corvina, Rondinella e Molinara; mas há vida além destas castas, como pudemos...
