A casta Petit Verdot

Degustação de 7 de junho de 2018
Estudo da casta Petit Verdot e sua comparação com outras variedades
Jorge Ducati, SBAV/RS
1. Resumo: Vinhos tintos são elaborados a partir de muitas variedades de uvas, incluindo a casta Petit Verdot. Nesta degustação, vinhos de Petit Verdot são comparados com vinhos de outras castas.
2. Introdução: A casta Petit Verdot é tradicionalmente cultivada na região de Bordeaux, onde é usada nos tradicionais cortes bordaleses para dar cor e corpo aos vinhos locais. Sua origem é incerta, mas pelas suas características de maturação tardia esta variedade de uvas pode ter vindo das regiões mediterrâneas. Raramente dá origem a vinhos varietais, mas isto tem ocorrido recentemente em países do Novo Mundo, sendo então vinhos fortes e tânicos. O objetivo desta degustação é conhecer a casta e verificar se podem ser reconhecidos.
3. Material e Métodos: Três vinhos de Petit Verdot e vinhos de outras castas. Degustação às cegas.
4. Resultados: A serem reportados pelos degustadores, para publicação na página da SBAV.
5. Discussão: Pontos principais: a) os vinhos são bons? b) a casta é reconhecível? c) qual o melhor vinho?
6. Conclusões: os vinhos brasileiros ora apresentados são bons e se equiparam aos estrangeiros? Vinhos de Petit Verdot podem ser varietais? Vinhos de Petit Verdot podem ser de longa guarda?

Comentários pós-degustação:
Os vinhos foram os seguintes:
1. Dom Cândido, Autêntico Petit Verdot 2015 (Vale dos Vinhedos, Brasil), 12°.
2. Sozo, Petit Verdot 2012 (Campos de Cima da Serra, Rs, Brasil), 12,5°.
3. Laurent, Clandestino Petit Verdot 2015 (Valle del Maipo, Chile), 13°.
Bons vinhos, parecidos entre si, o que é algo surpreendente, pois dois deles são do Brasil. Quanto à casta ser reconhecível, os degustadores acharam que nem tanto, pois os vinhos não se destacaram em relação à percepção usual de um vinho tinto capitoso. Não houve um vinho nitidamente melhor.
Não há problema nestes vinhos serem varietais puros, mas por outro lado não pareceram ser voltados à uma longa guarda, mas outros Petit Verdot podem sê-lo.
Em suma, novas observações são necessárias.