Cabernet Sauvignon às cegas

A casta Cabernet Sauvignon é estável frente ao espaço e ao tempo? para testar esta proposição, o confrade Roberto Vianna, em 8 de setembro de 2011, para onze associados, apresentou seis vinhos desta nobre cepa, em degustação às cegas:
1. Wente Vineyards (82%CS, 12% Merlot, 6% CF) 1998, Central Coast, EUA, 13,18º;
2. Three Steps 2000, Hunter Valley, Austrália, 13,5º;
3. Domus Aurea 2006, Valle del Maipo, Chile, 14,5º;
4. Viña Tarapacá Gran Reserva 2000, Maipo, Chile, 14,5º;
5. Luiz Argenta Reserva 2006, Flores da Cunha, Brasil, 12,5º;
6. Villa Gasparini Loredan, Cab. Sauv. del Montello e dei Colli Asolani DOC 1998, Itália, 12º.
Belos vinhos, com destaques para o chileno Tarapacá e o brasileiro. O vinho italiano, para várias degustadores, estava já passando; a surpresa veio do famoso Domus Aurea, que para a maioria, não agradou.