Dia 7 de abril de 2005, foi realizada na sede da SBAV uma degustação às cegas de Champanhes e “Espumantes”, sob a coordenação da Carla Porto e do Wanderley.
Dois champanhes franceses foram confrontados com quatro espumantes nacionais bem conceituados, sendo três deles elaborados pelo método tradicional e um Charmat.
Para a pontuação, pelo grupo de dez experientes degustadores, foi empregada uma escala de 1 a 10; para assegurar o sigilo das amostras, foi empregada a técnica do “duplo cego”.
Os resultados, ficaram situados em uma estreita faixa de valores, confirmando mais uma vez que, degustados “às cegas” nossos produtos nada ficam a dever ao tradicional champanhe francês.
A seguir os resultados, com a pontuação obtida e os preços pagos:
1o.- 8,05 – Adolfo Lona Brut – R$29,00
2o.- 7,88 – Chandon Brut (Charmat) – R$ 34,00
3o.- 7,81 – Veuve Clicquot Ponsardin – R$ 175,00
4o.- 7,70 – Cave de Pedra Brut – R$ 31,50
5o.- 7,61 – Moet&Chandon Imperial – R$ 159,00
6o.- 7,44 – Cave Geisse Brut – R$ 33,40