Vinhos Assemblage estilo Bordeaux

A reunião da SBAV das Quintas de 28 de setembro de 2017 foi organizada pela confrade Jandyra Fachel, e teve como tema vinhos de assemblage estilo Bordeaux. Ou seja, cortes de Cabernet Sauvignon e Merlot, podendo conter ainda as outras castas bordalesas (Cabernet Franc, Petit Verdot). Os vinhos foram os seguintes:

1. Salton Talento 2011 (Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Tannat 10%), Serra e Campanha Gaúchas, 13,5°;
2. La Croix de Grand-Puy-Ducasse 2011 (Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%), Pauillac, França, 13°;
3. Cortes de Mariana “A” 2006 (Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 23%, Merlot de Garibaldi 24%), Rio Grande do Sul, 13°. As duas primeiras uvas do parreiral de Jorge Ducati em Mariana Pimentel, o segundo Merlot do parreiral de Vilmar Bettú.

Degustação às cegas, as informações foram que eram todos os vinhos cortes CS/Me, sendo um da França e dois da América do Sul. Perguntava-se qual o francês. Ninguém acertou, prova de que, ao menos para o nível proposto, as elaborações francesas e brasileiras se equiparam.