Sempre é bom relembrar os vinhos da Serra Gaúcha, para manter bem acesa a percepção de que nossos vinhos são tão bons quanto os vinhos de alhures. Isto, é claro, na média. Sendo a viticultura e a enologia ciências, e ciências internacionais, não há porque o Rio Grande do Sul, tendo clima adequado e profissionais competentes, não possa produzir bons vinhos. Sabemos bem que a tecnologia local tem nível internacional, a viticultura idem, e os vinhateiros, também. As degustações que temos feito às cegas mostram bem que nosso vinhos são bons, comparados com produtos estrangeiros. Desta vez, em 27 de outubro de 2016, o confrade Paulo Kronbauer trouxe da Serra alguns vinhos:
1. Aurora, espumante brut IP Pinto Bandeira, 12,5°, R$ 54,00. Muito bom.
2. Aurora, Pequenas Partilhas 2014 Cabernet Franc, 13°, R$ 38,00. Bom vinho, nota-se que nos últimos anos está menos encorpado, o que não é defeito.
3. Aurora Millésime 2012 Cabernet Sauvignon, 13°, R$ 56,00. Bom como sempre.
4. Torcello, Tannat 2014, 13°, R$ 65,00. Bem encorpado, foge um pouco ao estilo da Serra, mas muito bom.
5. Torcello, Tannat Perfetto 2014, 13°, R$ 187,00. Produto de alto de gama da vinícola, com preço mais alto. Muito bom, mas alguns confrades julgaram que não é tão melhor que o Tannat de base.
Para harmonizar, o confrade Mário Bercht preparou excelente rizotto com peras e gorgonzola. Grande noitada!
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