A degustação de 29.11.2018 teve seu foco na vinícola Calza, de Monte Belo do Sul. Foram apresentados os seguintes vinhos:

1. Calza brut met. trad. 12,5°;

2. Calza Ouro Negro Cap IV Me 40% CS 20% Alicante Bouschet 20% Tannat 20%, 3000 garrafas, 13,2°;

3. Calza Ouro Negro Cap IV Me 40% CS 20% Alicante Bouschet 20% Tannat 20%, 3000 garrafas, 13,2°, Lote 02;

4. Calza Ouro Negro Merlot 2014 13°;

5. Calza Sangiovese 2015 12,8°; vinho a ser comparado com o seguinte da lista.

6. Brunello de Mariana 2008 12°, vinho proveniente dos vinhedos do confrade Jorge Ducati, em Mariana Pimentel, elaborado em Garibaldi por Vilmar Bettú. Após quase nove anos, finalmente este Sangiovese/Brunello de tons páliidos assume notas aveludadas, podendo ser confundido com um Pinot Noir. Em comparação com o Calza, este está menos evoluído, mas ambos revelam a maciez da casta nas terras gaúchas.

Os vinhos da Calza sempre agradam, não há erro em apreciá-los. Destaque para o Capítulo IV, vinho de corte (safra 2008?) sempre muito equilibrado, elegante.