Periodicamente as Quintas degustam Pinot Noir, para que os confrades mantenham bem acesa sua percepção desta casta fundamental no mundo do vinho. Desta vez, em 28 de maio de 2015, o confrade Paulo Krombauer selecionou seis Pinots do Novo Mundo, servidos em harmonização com um cordeiro ao mel e nhoques preparado pelo Mário Bercht. Os vinhos foram os seguintes:
1. Angheben Pinot Noir 2012. Vinhedo em Encruzilhada do Sul, RS; R$ 57,90.
2. Dal Pizzol Pinot Noir 2013. Elaborado com uvas de Bagé e André da Rocha, RS. 13°, R$ 42,50.
3. Casa Valduga Pinot Noir Identidade 2014. Vinhedo em Encruzilhada do Sul. 12,5°, R$ 47,90.
4. Almaúnica Pinot Noir Reserva 2012. Vale dos Vinhedos, RS. 13°, R$ 49,00.
5. Humberto Canale Gran Reserva 2010. Elaborado em Rio Negro, Patagônia argentina. R$ 139,00.
6. Montes Alpha Pinot Noir 2009. Valle de Casablanca, Chile. R$ 128,00.
A preferência dos confrades foi, interessantemente, para o produto da Dal Pizzol.
51-9999-9999
sbav@sbav.com.br
