Vinhos e gastronomia

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

No dia 10 de julho de 2008 a reunião foi realizada fora da sede e foi um agradável exercício na arte de harmonizar vinhos e  gastronomia. Os vinhos foram cuidadosamente selecionados por Cledi Sodré e Fabiano da Sommelier Vinhos (vale comentar que o Cledi é...

Novos vinhos da África do Sul

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Ao lembrarmos da África do Sul a cepa que nos vem à mente como referência  normalmente é a Pinotage. No entanto somente os vinhos desta cepa não definem o grande potencial do país. Em revistas como a Wine Expectator grandes reportagens são feitas sobre a...

África do Sul e Nova Zelândia

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Finalizamos nesta última segunda-feira, dia 7.7.2008, o estudo sobre a África do Sul e a Nova Zelândia com uma sessão memorável de vinhos brancos tops, selecionados alguns dentre os degustados nas reuniões realizadas. A previsão era fazer o mesmo com os tintos,...

Cavas Weinert

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Nesta quinta-feira, 30.6.2008, o confrade Jorge Ducati propôs a avaliação às cegas de alguns vinhos da década de 90. Foram selecionados seis garrafas de dois países, cepas bordalesas e outras, varietais e cortes. Questões: quais os dois países, qual o vinho que se...

Tintos de dois países

por | abr 6, 2020 | Degustações Passadas

Quinta-feira, 19 de junho de 2008, foram reiniciadas as reuniões temáticas do grupo, ainda sob o efeito das deliciosas lembranças da viagem à Toscana. A degustação foi duplamente festejada pelo reencontro dos confrades e por ter sido a primeira organizada pela Mariza...