por Jorge Ducati | maio 20, 2023 | Degustações
A reunião de 18 de maio de 2023 teve um recorde de treze participantes, com o tema “Degustação às cegas”. Na ocasião foi distribuído o seguinte texto: Degustações às cegas são lições de humildade, como já foi demonstrado inúmeras vezes aqui na SBAV/RS. A...
por Jorge Ducati | maio 5, 2023 | Degustações
A percepção geral sobre vinhos brancos é que devem ser bebidos jovens; ou seja, vinhos brancos não envelhecem bem. É aceito que alguns brancos fogem à regra, como certos Montrachet, Jura ou Alsace. Mas e os outros? será mesmo? Para testar a idéia, na reunião de 4 de...
por Jorge Ducati | abr 28, 2023 | Degustações
A reunião de 6 de abril de 2023 teve como tema vinhos do Atelier Tormentas. O Atelier Tormentas foi fundado por Marco Danielle, nome que é um trocadilho do nome real Maurício Heller Dani, caxiense de nascimento e fotógrafo na origem e até hoje, em paralelo com...
por Jorge Ducati | abr 28, 2023 | Degustações
A reunião de quinta-feira, 13 de abril de 2023 teve como tema a casta Syrah, também chamada de Shiraz em alguns países como a Austrália. Os vinhos foram os seguintes: Three Steps, Shiraz Premium 2014, Hunter Valley, Austrália, 12,5°. Excelente. Penfolds, Shiraz...
por Jorge Ducati | abr 28, 2023 | Degustações
A reunião das Quintas da SBAV/RS de 27 de abril de 2023 teve como tema a diversidade dos vinhos da variedade Gamay. As primeiras referências à variedade vinifera Gamay datam do século XIV na Borgonha, onde há um village chamado “Gamay”, geralmente considerado como...
