Portugal: Bairrada

Relatório da reunião de 6 de novembro de 2017, enviado pela confrade Valéria Gutjahr:
Realizamos nesta última segunda-feira o estudo e degustação sobre os vinhos da Bairrada, a qual foi conduzida pelo confrade Paulo Gross.
A região encontra-se localizada no centro-oeste de Portugal, entre Coimbra e Aveiro, próxima ao Oceano Atlântico, e é o verdadeiro reino da BAGA.
Com precipitação anual em torno de 1000 mm, possui topografia essencialmente plana, clima temperado e experimenta grande amplitude térmica entre o dia e a noite no período de amadurecimento das uvas (de até 20°C!), o que contribui para manter a acidez das frutas e frescor nos vinhos.
Por sua vez, o solo de maior representatividade apresenta características arenosas , ainda que o tipo argiloso seja predominante na região.
O nome “Bairrada” deriva de “barrentos”, uma associação à quantidade de barro encontrada no solo onde as vinhas são cultivadas.
A uva BAGA possui enorme importância para a região, ocupando 50% de toda a extensão de vinhedos da área, seguida em grau de importância pelas uvas tintas Touriga Nacional, Castelão e Aragonez. Dentre as brancas encontram-se as castas Arinto, Rabo de Ovelha, Maria Gomes e Bical.
Os vinhos degustados foram os seguintes:
1° vinho apresentado: KOMPASSUS 2013 – Produtor Kompassus Vinhos Ltd, DOC Bairrada, 14% – 75% Baga e 25% Touriga Nacional – enólogo Anselmo Mendes (R$ 157,00 – Importadora Decanter); 2° Colocado na opinião dos Confrades.
2° vinho apresentado: VINHAS VELHAS 2011 – Produtor Luis Pato, 12,5% – 100% Baga – (R$ 261,48 – adquirido na Mistral) 3° Colocado na opinião dos confrades.
3° vinho apresentado: NIEPOORT PROJECTOS 2010 – Produzido na Quinta de Baixo com uvas de Filipa Pato, 13% – 100% Baga (R$ 273,75 – adquirido na Mistral); 4° Colocado na opinião dos confrades.
4° vinho apresentado: CAMPOLARGO 2009 – Produtor Herdeiros de Manuel Campolargo, 14,5% – 100% Baga (R$ 216,00 – adquirido na Mistral); 1° Colocado na opinião dos confrades.
A próxima reunião será conduzida pela MARIA ESTELA, terá como temática a região do Tejo e ocorrerá no dia 13/11.